新しい、私でありたい。

シンプルに生きる

しゅーまい。

レンコンのしゅうまい。 すったレンコンと豚ひき肉を 細長く切ったしゅうまいの皮を くっつけて、蒸して。 しゅうまいはたまらない。

旦那さんの、ご飯。

旦那さんのランチに おにぎらずを。 ソーセージと、たまごと、レタスをはさんで。 簡単でボリュームもあるので これから手抜きによさそう。 りんごもこっそりしのばせて。 旦那さんに、おにぎりランチ。 インスタントのみそ汁でちゃちゃっと。 かつおと、小…

はーるがきーたー♪はーるがきーたー♪どーこーにーきたー♪

春の食材がそろそろ出て来た。 幸せ。 な花のペペロンチーノ。 ちょっとした苦みとニンニクの香りとの コラボがたまらない。 ふきのとうの天ぷらに、 タケノコ芋という タケノコに似た里芋のような京野菜。 タケノコ芋、柚子塩だけでも十分 うまくて幸せだっ…

ランチのような夜ご飯。 おからのハンバーグを 全粒粉のビーンズに 詰めてサニーレタスと一緒に。 手作りハンバーガー。 美味しいと評判のパン屋さんを二軒はしごして ハード系のパンと甘いもののパンを それぞれのパン屋さんから買ってきた。 二軒とも、 化…

アサリ、ちゃん。

可愛い、可愛い、アサリちゃん。 砂抜きするために 塩水に付けて紙をかけて 暗いところに置いておく。 その間、たまに、紙を取って覗いてみる。 すると、頭を出してるとこが見れて 可愛くて、 キュンとなる。 たいてい、すぐに貝の中に隠れてしまうのだが 何…

揚げたい。

揚げ物はなるべく避けるのだが 最近はやたら、揚げたいみたい。 あじのフライ。 パン粉は、いつも生パン粉。 食パンを毎回削って作る。 めちゃくちゃうまいのでオススメ。 広島レモンをかけて。 白のラディッシュが手に入ったので 酵素取って油をなるべくな…

バレンタインは。

毎年、旦那さんへのバレンタインは アゲタイモのまっしぐらか 私が食べたいものを。 今年もセブンイレブンのGODIVAをゲット出来た。 早めに買わないとすぐなくなるので、 出たらすぐ飛びついた。 左側は、ピエール・エルメのチョコレート。 友達に勧め…

続き。

この前更新したものの、続きを。 サツマイモのレモン煮。 花見糖、瀬戸内レモンで煮ただけのもの。 レモンの酸味がたまらん一品。 おやつにもいいかも。 おからハンバーグ。 鶏ひき肉も入れて。 大根おろしと大葉との相性がたまらない。 水菜とえのきのお吸…

出来た♪

旦那さんと、私用のマグカップが完成♪ 形は、独特だけど、 気に入っている。 旦那さんは、使いやすいって 毎日使ってくれているから 作り甲斐あったなあ。 シャケのホイル焼き。 長ネギ、レモン、マヨネーズをトッピングして トースターで焼いたもの。 エリ…

またまた。

また、そば、打ちに行ってきた。 二回目でもまだまだ下手くそだな。 打ちたて、茹でたてはコシがあって うまい。 蒸し鶏のサラダ。 胸肉を大根おろしの汁に漬けて 柔らかく。 大根おろしの汁は酵素たっぷりなので 柔らかくなるみたい。 蒸して、カットしただ…

ご無沙汰の、更新。

あれあれ、だいぶご無沙汰でした。 二週間以上更新してない。 私は気まぐれなので 気が向かないとなかなか。 この日はダブル魚の日。 天然ぶりの刺身と、さばの味噌煮。 豚肉と豆腐と長ネギの豆板醤炒め。 小松菜と人参のナムル。 ポテサラー。 緑米入りのご…

冬といえば、アサリのみそ汁。 毎年、必ずいただきます。 毎年私と旦那さんの肝臓を守ってくれて ありがとう。 茹でるまで生きているアサリちゃんごめんなさい。 いつもの家メシ。 代わり映えない。 自分で作ったお茶碗、愛着湧きますな。 九州産の3種類の…

コレク、ション。その、2。

魔法のタワシ、第二弾。 可愛かったのでまた買ってみた。 ネーミングだけあって、ほんと良く落ちる。 びっくりだ。 洗っていて気持ちが良い。 冷凍は嫌いだけど、 たくさん作ったので、小分けにして 旦那さんのお弁当用のカップとタッパーに入れて冷凍庫へ。…

コレク、ション。

大粒苺。 この写真じゃ大きさわからないじゃないか。 自分にツッコミたい。 直径5センチくらいかな。 お値段もそれなりだけど、 デザートには十分で美味しかった。 苺にはキシリトールが入ってるって 前に歯医者さんで教えてもらったことがある。 微量らし…

ひとり、めし。

最近、一人でソトメシをする。 お気に入りのオリーブオイル専門店のペンネパスタ。 コスパが素敵。 とても寒い日だったので、 日が差す席で。 ポカポカー。 生ハムのサラダのドレッシングがいつもうまい。 岩塩と、バルサミコと、オリーブオイルかなあ。 真…

人間、力。

人生の岐路に立ったとき 問われるもの、 それは、人間性。 いかにこれまでの人生が 薄っぺらいものだったかと 最初に気づいかされたのは、 社会人になったときである。 なんて無力、無能な人間なんだと 思った。 情けなくも、虚しくなった。 2年前に、 病気…

むびょう、そくさい。

今日は、旦那さんと七草粥を 食べに行ってきた。 毎年、自分で作るのだが たまにはと、 人様が作る七草粥を食べてみた。 写真は撮れなかったけど、 ほっこり、美味しかった。 また、1年、七草粥に守ってもらえるのね。 ありがとう。 旦那さんは、二日酔い気…

恋、愛。

恋は脳の錯覚だという。 世の中の多くの人々は錯覚に振り回されて 生きているのか? 私は一目惚れでしか恋愛できない厄介な人間なので たくさん痛い目にもあったけど、 一目惚れも錯覚なのか? 私はそうは思わない。 最初はなんとも思わなかったけど 一緒に…

お手製。

年末、そば打ちに行ってきた。 粉をこねこね。 陶芸の土練りと同じで 楽しかった。 そば粉は、信州産のものを使ったりと 良いものを使用しているとのこと。 その場で試食したけど、 そば湯も含め打ち立てはめっちゃくちゃ美味しかった。 自分で打ったおそば…

新しい、1年。

新しい朝日が登り、 新しい1年の始まり。 今年もどうぞ宜しくお願い致します。 1年前に、 1年後、何してるだろうと 楽しみだった。 1年前の予想の通り 幸せなお正月になった。 年末年始は、家族が揃い あたたかーい気持ちになれた。 みんなで揃ったのは…

久々の更新で。

しばらく、ブログを更新していなかったので まとめて更新。 午後から出勤する旦那さんへのランチ。 おにぎり握ってふりかけ三昧。 手作りのしそふりかけ、 黒ごま塩、 梅干しと海苔、 わさび自然薯。 あとは、漬物や、鰯の味噌煮に、みそ汁。 この日の夜は、…

クリスマス。

今年のクリスマスは、 イヴに、スペイン料理のクリスマスディナーを 食べに行ってきた。 一ヶ月前に予約してたところで 食材は、オーガニックのものや いろんなこだわりがあるとこで 少し安心できる料理だった。 さすがに、 ディナーなので写真はないけど、 …

珍しい、自然の恵み。

スイスチャードというほうれん草の仲間。 朝市で仕入れてきた。 カラフルでテンションあがる。 栄養も満点で、ほうれん草と同じように調理する。 今回はお浸しにしてみた。 すりごまに、ポン酢かけて。 私がよく行く朝市は、 無肥料、無農薬のものばかり。 …

手抜きの、とき。

ご飯がめんどいときの撤廃。 ちゃんぽん。 キクラゲは必須で触感がたまらない。 キクラゲは、国産もの。 きぬさやの黄緑色が食欲をそそって。 コーンも必須。 あとは、普通に人参、キャベツ、玉ねぎ。 野菜たーっぷりにして。 続いて、 お昼にめんどいときは…

ひとやすみ

魔法のたわし。 洗剤不要で、洗浄力抜群。 これ以外にもいろんな色のものを買って 年末年始に、家族へのプレゼント。 楽しみだな。 食器用の洗剤は、 体に優しいものを使っているのだが 出来るだけ使わないで済むならありがたい。 しっかり洗っても洗剤はき…

これまでの。

これまで、blog更新してなかった分を。 この日のお弁当は、前日の残り物を詰めて イカと昆布のふりかけを。 ゆで卵入れると主役カラーになったな。 夜は、旦那さんは、先輩と串揚げ屋さんに デートだとのことで 一人で家ご飯。 団子汁をメインに。 人参…

喜、哀楽

今日は、旦那さんとクリスマスクラシックコンサートに 行く前に、ジョリパで腹ごしらえ。 スモークサーモンといくらのパスタ。 旦那さんは、ずわい蟹のスープパスタ。 クリスマスなので、ケーキも食べて。 ジョリパ、安いのに美味しいな。 なんでだろ。 ジョ…

優先順位

久しぶりの更新。 私の中で決めたこと。 優先順位をつけること。 何にでも興味があって 何にでも手を付けたがる癖があって すべてが中途半端になりがちだった。 欲張りな性格。 それを今年からやめることにした。 やめるというより、 優先順位をつけてその中…

必ず、晴れの日。

昨日の朝は旦那さんより遅く起きてしまい、 お弁当作らなくて大丈夫だという旦那さんだったけど 詰めるだけーと言って10分で詰めるだけ弁当完成。 キウイフルーツをカットしたくらいかな。 なので、卵焼きはなし。 ということで、ふりかけは、たまごふりか…

家に閉じこもる日。

昨日は、スーパーに行く以外 家を出ない一日だった。 朝からだらだらの、日。 出かける日と、 家にいる日とバランスを取る。 出かけるのが多いと 家のことがおごそかになる。 3度の飯は、 適当に食べたくない。 出かけるために 一つのご飯が適当になるのは…