新しい、私でありたい。

シンプルに生きる

シソ、ざんまい。

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赤シソちゃん。

私に全て刈られました。

 

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1/3を、シソジュースに。

砂糖水で煮て

米酢で仕上げました。

 

うますぎます。

 

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残りは、塩もみして、

塩漬けした梅干しに入れて

酢を入れて赤シソ漬けに。

 

残りは、

レンジでカラカラに乾燥させて

すり鉢でスリスリして

雪塩混ぜてゆかりふりかけに。

 

すり鉢でスリスリは

これまた旦那さんが

手伝ってくれました。

 

うまいし、

作るの楽しいし、

幸せだ。